Haerlin Restaurant im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

Das Haerlin Restaurant ist ein weit über die Stadtgrenzen von Hamburg bekanntes Gourmet-Restaurant mit einer Küche auf höchstem Niveau. Im Jahr 2011 hat Küchenchef Christoph Rüffer seinen zweiten Michelin-Stern verliehen bekommen. Überzeugt hat das kreative Konzept des Meisterkochs. Anstatt viele Zutaten zu unendlichen Varianten zusammenzustellen, wird mit wenigen Produkten ein außergewöhnlicher Gaumengenuss erreicht. Reduziert auf das Wesentliche, damit die einzelnen Zutaten wirklich zur Geltung kommen. Das gefällt nicht nur den Michelin-Gutachtern, sondern vor allen den zahlreichen Stammkunden des Gourmet-Restaurants. Auf Importe wird so weit wie möglich verzichtet. Hauptsächlich werden die Produkte in der unmittelbaren Region eingekauft.

Ebenso erstklassig wie die Küche ist die Ausstattung der Räumlichkeiten. Besucher schätzen die Kombination aus zeitloser Eleganz und innovativem Lifestyle. Mit Lichteffekten und ausgewählter Dekoration wird ein behagliches Ambiente geschaffen.

Damit der Gast sich rundum wohlfühlt, wird er freundlich und zuvorkommend vom erfahrenen Servicepersonal betreut. Gleich zur Begrüßung wird ein Cocktail serviert, der live am Tisch gemixt wird. Jeder Gang wird mit einer liebevoll gestalteten Menükarte angekündigt. Und zur Erinnerung erhält jeder Gast Rüffer Schokolade zum Abschied.

Das Haerlin Restaurant hat dienstags bis samstags von 18.30 bis 21.30 Uhr geöffnet. Gern nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen. Eine exklusive Anmietung ist ebenfalls möglich.

© fiylo Deutschland GmbH


Fakten der Location
Personenkapazitätmax. 150
Anzahl Eventflächen 2 (größte Eventfläche: 162 m2)
Location für Essen & Trinken
Region Innenstadt / Alster, Messe
EventflächeLänge (m)Breite (m)Höhe (m)Fläche (m2)Max. Personen (Reihen)Max. Personen (Parlamentarisch)Max. Personen (U-Form)Max. Personen (Bankett)Max. Personen (Gala)Max. Personen (Empfang)
Restaurant Haerlin162100100150
Haerlin Salon73222235
 WLAN
 Leinwand
 Flipchart
 Bühne
 DJ Anlage
 Aufzug
 Lastenaufzug
 Klimatisiert
 Beamer
 Tonanlage
 Lichtanlage
 Internet
 Kraftstrom  16A, 32A, 63A16A, 32A, 63A
 LED-Wand
 Cateringfrei
 Parkplätze  3030
 Tageslicht
 Zufahrt für LKW
 FaB

Bodenbelag: Parkett/Teppichboden

  Bahnhof  1 kmEin Bahnhof ist 1 km entfernt
  Flughafen  12 kmEin Flughafen ist 12 km entfernt
 Abendveranstaltung
 Wochentags
 Wochenende
 Tagesveranstaltung

Kontaktdaten
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg

   +49 (0) 40 / 34 94 - 33 02
Ansprechpartner(in)
Friederike Neyer
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